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主要成份：
精選CAS標章檢驗合格之黑豬豬小排。
部位：黑豬腹脅肉上的排骨。
保存期限：14天。
製造日期：每日經CAS檢驗合格之溫體豬肉。
保存方式：冷藏3~5天、-18度冷凍14~180天。

重量：
600g±5%。

食用方法：
香烤：原味
將小排骨切段置於不沾鍋上乾煎，灑上少許鹽巴、胡椒粉與迷迭香煎熟，即是一份想減重人士的主菜。先以醬油、黑醋、蒜片與少許白砂糖醃製一晚後放入不沾鍋乾煎至金黃色，食用時加上特製黑胡椒醬料，適合宴請友人或讓小朋友享受一下不同的餐飲風味

燉煮：味濃
熬湯時先將排骨切小段用熱水川燙後置入鍋內一起熬煮數十分，增加湯汁鮮美與攝取完整的鈣質營養。

油炸：香酥
切段排骨醃製後裹蛋汁、麵粉、重覆裹蛋汁與麵包粉下鍋油炸至金黃色盛盤，以高麗菜絲鋪底淋上和風醬汁即是一道下飯的好主菜。