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主要成份：
精選CAS標章檢驗合格之黑豬里肌肉

部位：
黑豬背上的瘦肉條。

保存方式：
冷藏3~5天、-18度冷凍14~180天。

重量：
600g±5%。

食用方法：
香烤：原味
將里肌肉切片置於不沾鍋上乾煎，灑上少許鹽巴、胡椒粉與迷迭香煎熟，即是一份想減重人士的主菜。先以醬油、黑醋、蒜片與少許白砂糖醃製一晚後放入不沾鍋乾煎至金黃色(或置於烤肉架上烤熟)，食用時加上特製黑胡椒醬料，適合宴請友人或讓小朋友享受一下不同的餐飲風味

油炸：香酥
里肌肉切厚片敲薄醃製後裹蛋汁、麵粉、重覆裹蛋汁與麵包粉下鍋油炸至金黃色盛盤，以高麗菜絲鋪底淋上和風醬汁即是一道下飯的好主菜。

香炒：質嫩
不愛油脂的朋友們即可選擇里肌肉切絲後用於炒飯、炒麵或炒菜，增加菜色的美味。